葡萄酒的年份代表什么

　　有很多喜欢喝酒的朋友们都知道，就是味道非常辛辣而且入喉是，味道非常的浓烈。一些朋友们就选择喝葡萄酒，大家都知道葡萄酒是用葡萄来酿造的，它的味道是有一股果子的香味，而尤其受到女性朋友的喜欢。但是一些著名的红酒品牌都是非常昂贵的，尤其是一些上了年份的红酒，品质非常的好，价格更是昂贵，下面小编就来为大家介绍一下葡萄酒的年份到底代表着什么？

　　一、什么是年份？
　　大家在选购葡萄酒时，会发现大部分葡萄酒的酒标或是酒瓶上都标注着一个年份，例如下面这款2012年侯伯王庄园红葡萄酒（2012ChateauHaut-Brion,Pessac-Leognan,France），“2012”就是这瓶酒的年份。

　　一瓶葡萄酒的年份并非指这瓶酒装瓶或是上市的时间，而是指生产这款酒所用的酿酒葡萄采摘的年份。一个年份的表现通常反映出特定产区葡萄酒的总体质量和特征，可以为大家在挑选不熟悉的酒款时提供参考。同时，年份信息也能告诉大家一款酒到目前所经历的陈年时间长短，以此帮助我们确定最理想的开瓶时间。

　　当然，不是所有的葡萄酒都会标示年份，例如无年份香槟（Champagne）、无年份波特酒（Port）以及无年份雪莉酒（Sherry）。在酿造这些酒时，生产商们为了保持自家酒款品质与风格的一致性，会在酿造或陈年阶段混合多个不同年份的基酒，因而无法在酒标上标注具体年份。

　　只有好年份才能产好酒吗?
　　答案是否定的，年份并非是决定葡萄酒品质的唯一条件。实际上，在同一个年份下，产自不同产区、不同酒庄乃至不同葡萄品种的葡萄酒会有不同的表现。人们在描述一个年份的好坏时，评价的是一个产区葡萄酒的总体情况。
　　目前，随着葡萄园管理和酿酒技术的提高，葡萄种植者和酿酒师们能够采取更多有效措施去调整葡萄及葡萄酒的状态，从而弱化天气灾害对葡萄酒产量和品种造成的影响。即使某个年份很普通，他们也能够化腐朽为神奇，凭借自己高超的技艺酿出美酒。
　　这种情况下，年份对于葡萄酒的影响更多在于风格方面：如果这一年天气较为凉爽，葡萄酒风格则会偏向于优雅清新;如果这一年里干燥炎热的天气占大多数，那么酿出的葡萄酒就可能有着极佳的浓郁度和饱满的酒体。

　　相信大家在看了小编的介绍之后，对于葡萄酒的年份也是非常的了解了，大家要想知道一瓶酒上市的时间，是要从这款酒葡萄的采摘开始算的。希望大家都可以找到适合自己的葡萄酒饮用。