台州元宵节有哪些习俗？

台州元宵节有哪些习俗？

临海 正月十四丨家家做糟羹

台州人元宵节不吃汤圆，要吃羹，尤其临海、三门、天台一带。糟羹是以新磨的米粉，杂以肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、豆干、油泡、川豆板、菠菜等佐料调制而成的，带咸味的糊状食品，分甜、咸两种。每年正月十四，台州人在看过花灯之后都要吃糟羹，这一天吃的一般都是咸糟羹，正月十五则吃甜糟羹，寓意先咸后甜，生活越过越甜美。

黄岩 十四夜“间间亮” 丨十五夜“放橘灯”

旧时，每到正月十四晚上，黄岩城里家家户户点上灯火，挂上当地特色的橘篮灯、橘花灯、凤凰橘灯。而城外每片橘林都点上红烛，远远看去，整个黄岩万灯竞放。同时橘乡百姓还耍起舞狮、舞龙、花鼓、旱船等丰富多彩的民间文艺活动。这种风俗称为“间间亮”，据说起源于明朝，与戚继光抗倭有关。在路桥也有同样的风俗。

解放以前，每年正月十五晚上，黄岩城外的澄江上还都要举行“放橘灯”的活动。据《黄岩县志》记载，这种风俗至少有一千年的历史。每到正月十五，黄岩城里的男女老少倾城而出，澄江两岸坐满了看“灯”人，临时摆的小摊聚集，人来人往，非常热闹。

仙居 无骨花灯欢闹元宵

仙居花灯历史悠久，分布很广，种类繁多。如横溪、板桥的板龙灯，高迁上屋村的长旗灯，朱溪、下各的跳跳马灯，下塘村的鲤鱼跳龙门灯、田市镇水口山村的卷地龙灯，前王村的轿里狮子灯、推虾灯等等。每逢元宵佳节，仙居山乡各地花灯竞彩，热闹非凡。尤为奇妙的是仙居皤滩“针刺无骨花灯”，被人们誉为“灯海明珠”。

天台 家家户户要吃“糊辣沸”

家家户户、老老少少吃“糊辣沸”闹元宵的习俗，是天台的一大特色。“糊辣沸”是一种用米粉或山粉调成的咸羹，菜肴全部切成小方块，主料选用精肉、冬笋、荸荠等等，再调配上一点辣椒粉，烧煮得热气腾腾，既能开胃和中，又富有营养。现在“糊辣沸”也有做成甜的。家庭主妇在“山粉”或“番薯粉”中，调配进桂圆肉、红枣、苹果片、莲子，吃起来另有一番滋味。

三门 午吃“麦焦”丨晚吃糟羹

三门人过元宵，一般是中午吃“麦焦”，晚上吃糟羹。且要比比谁家烧的滋味好吃。最有意思的是，元宵节晚上，三门人吃糟羹是全免费的，什么人都可以到另一个家去吃一碗鲜美的糟羹，且主人都以来自己家吃糟羹人多为自豪。

元宵节晚上，上一年结婚的新娘子，还得烧几锅甜糟羹，民间称之为“新娘糟羹”，以表示日子过得甜甜美美。“娘糟羹”必须由新媳妇亲手做，然后放鞭炮请全村的人来吃，如果味道好，大家吃得高兴了，那么这位新媳妇就基本确立了在这个村的地位了；如果做得不好，大家背后就会絮絮叨叨。

玉环 西台鱼灯演绎渔乡风情

每逢春节，玉环岛上处处鼓乐喧天，各种灯舞纷呈。在诸如龙灯、马灯、狮子等兽形灯舞之外，但海边人还是偏爱“西台鱼灯”。西台鱼灯有两队，分别在前台、后台两地，并各有其特点。前台的鱼灯表现上比较奔放、浑实，场面也较开阔、宽松；而后台的鱼灯则比较细腻、灵活，活动幅面也较小，故而也适合女子舞跳和在舞台上表演。舞灯人各执一具鱼灯，分成两个顺序对应的队列。随着轻松热烈的吹打乐声，各队列中的海豚先行亮相清场，然后由龙珠导引，敖龙登场，各种鱼灯尾随而出。

温岭 “扛台阁”唱文艺主角

扛台阁是温岭渔区元宵文艺活动中的重要内容，它与元宵节的“抓财神”、“抓打生”、“拜茅坑姑娘”等活动不一样，这些活动仅在正月十五进行，而扛台阁这一活动可以延至正月廿几甚至是二月初。

台阁是将一张方桌、一张长桌拼在一起，反过来桌脚朝天，用各种彩纸、彩布、彩花扎成彩架，成为一个漂亮的小戏台，上面挂着雪亮的汽灯和相应的戏剧场景，里面有几个五六岁的小孩子，化装成诸如《三打白骨精》、《哪吒闹海》等戏剧造型，由十几个年轻力壮、热心群众性文娱活动的渔民抬着，紧跟着锣鼓和火，随着浩浩荡荡的游行队伍走街串巷，遍游各村。

热情好客的渔区人民，还会以观赏台阁的名义，邀请一些远地村庄的亲属来家做客。